為大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神, 推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，全面營造文明節(jié)儉的良好社會風(fēng)氣，更生學(xué)校于4月23日啟動“勤儉節(jié)約 文明餐桌”活動。本次系列活動的亮點有：

一、組織機構(gòu)落實，活動方案完善

活動啟動前，學(xué)校成立了以校長阮平為組長的“文明餐桌”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了專門的活動方案，確保活動順利有效開展。

二、加大宣傳力度，學(xué)校全員參與

在4月23日全校朝會上，校團委學(xué)生代表周童玉面向全校師生宣讀了“勤儉節(jié)約 文明餐桌”活動倡議書，倡議全校師生從現(xiàn)在開始踐行“光盤”活動，節(jié)約用水、用電，為建設(shè)節(jié)約型社會、節(jié)約型學(xué)校貢獻一份力量。

學(xué)校通過宣傳專欄、 班級板報、 校園電子屏等多種形式進行活動宣傳，如電子大屏幕上每天會滾動播出“節(jié)約每一餐，快樂每一天”、“珍惜糧食就是熱愛生命”諸多標(biāo)語，為活動造勢，并潛移默化促使大家養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣。加強督促檢查，活動開始后學(xué)習(xí)安排專人檢查用餐情況，并及時通報。

三、加強教育，深入認(rèn)識活動意義。

學(xué)校訓(xùn)導(dǎo)處特別制作了《勤儉節(jié)約 文明餐桌》PPT課件，該課件涉及有餐桌禮儀、文明習(xí)慣培養(yǎng)等詳實的圖文資料，要求各班在安紀(jì)課上組織同學(xué)們統(tǒng)一學(xué)習(xí)該課件。

四、加強學(xué)校食堂食品安全管理，提高餐飲服務(wù)品質(zhì)。

學(xué)校堅持采購合格的食材，按照食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐飲加工，充分利用食材，做到色香味俱全，減少浪費。學(xué)校始終把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入食堂的管理中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。

活動啟動之后第二天已初現(xiàn)成果，餐桌更干凈了，浪費現(xiàn)象不見了。學(xué)校訓(xùn)導(dǎo)主任余勇表示，“勤儉節(jié)約 文明餐桌”系列活動將常態(tài)化、制度化，學(xué)校將繼續(xù)鞏固活動成果，全面提升師生節(jié)約意識及文明素養(yǎng)。

（文：衡江，圖：王德輝）